Notre Verger

Notre verger se situe dans le golf de Edremit, bordé par deux massifs montagneux: Ida au Nord et Madra au Sud. Ici poussent trois variétés d’oliviers, Ayvalik, Domat et une variété sauvage, communément appelée “Delice”. Cette dernière est utilisé par nos anciens comme porte greffe. Il est d’ailleurs coutume de retrouver dans notre champs, des oliviers qui portent deux variétés d’olives, sur un porte greffe sauvage.

Nous diversifions notre production par la présence de figuiers, de poiriers et d’amandiers.

Le paysage de ces massifs est caractérisée par des arbousiers, 

Nous cherchons à composer avec la Nature, à réintroduire des plantes et des espèces qui soutiennent ses équilibres.

Notre ambition ? Un jardin sauvage, vivant, qui s’autorégule, sans qu’on ait besoin de le contraindre.